Η πιο απλή και εύκολη συνταγή για αφράτα pancakes! 

Τι χρησιμοποιήσαμε

150 γρ. Αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του ή για όλες τις χρήσεις)

150 γρ. Γάλα

1 Αυγό

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.σ. βούτυρο

1 κ.σ. Ζάχαρή

Σιρόπι σοκολάτας ή εναλλακτικά πραλίνα σοκολάτας, μέλι, φρούτα, σιρόπι σφενδαμου για την επικάλυψη.

 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε ένα μπόλ το γάλα, το αλεύρι, το αυγό, την βανίλια και την ζάχαρη. Έπειτα λιώνουμε στο τηγάνι το βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα σταδιακά σε κομμάτια που έχουν το σχήμα ενός μικρού κύκλου.

Αφού η μία πλευρά έχει πάρει χρώμα, γυρνάμε τα pancake από την άλλη πλευρά.

Σερβίρουμε με την επικάλυψη της επιλογής σας.

Avatar
Απόφοιτος Πολιτικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κρήτης. Μεταπτυχιακός Φοιτητής Διοίκησης Επιχειρήσεων και Πληροφοριακών Συστημάτων. Ιδρυτής του Pressnea.gr